Pogne de Romans

Découvrez ou redécouvrez une délicieuse spécialité Drômoise ! La pogne de Romans à la forme d’une couronne. Parfumée à la fleur d’orange, la pogne est idéale lors d’un petit-déjeuner ou en dessert après un bon repas. Apparue en 1339, la pogne est une spécialité Drômoise qui a su évoluer pour devenir aujourd’hui une belle brioche à la croûte dorée. À l’époque la pogne était confectionnée pendant la période de Paques mais aujourd’hui elle est disponible toute l’année pour notre plus grand plaisir. Ingrédients : Farine de blé, œufs frais entiers 19.7%, levain 11.4%, sucre, beurre concentré 9.5% (dont bêtacarotène) ; pâte et cubes d’écorce d’orange (écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, sorbate de potassium, acide citrique, anhydride sulfureux, Rivesaltes ; Emulsifiants : E471 – E481-E472e : agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes, gluten, sel, arôme fleur d’oranger ; arôme rhum et autres arômes, arômes naturels orange et citron, conservateur : acide sorbique. Pulvérisation d’alcool aromatisé (éthanol)